Oreo-Brownies

Zutaten - für 12 Portionen

  • 125 g glutenfreies Mehl

  • 125 g Butter

  • 100 g Zartbitter Schokolade

  • 25 g Kakaopulver

  • 3 Eier

  • 1 Esslöffel Vanille-Extrakt

  • 12 glutenfreie Oreos

219 kcal I 13 g F I 22 g C I 4 g P pro Portion

Zubereitung

  1. Schmelze die Schokolade in einem geeigneten Gefäß in der Mikrowelle oder in einem warmen Wasserbad.

  2. Lasse die Butter schmelzen.

  3. Verquirle in einer Schüssel die Eier mit der Schokolade, der Butter und dem Vanille-Extrakt.

  4. Rühre nach und nach das Mehl und Kakaopulver unter.

  5. Zerbrösele 10 der Oreo-Kekse und hebe sie dem Teig unter.

  6. Lege Backpapier in einer geeigneten Form aus und fülle den Teig hinein.

  7. Zerkleinere die restlichen Oreos und gebe sie auf den Teig.

  8. Backe die Brownies bei 180°C Ober- und Unterhitze für etwa 30-35 Minuten.